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正油拉面的做法

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正油拉面的做法
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一、材料

  拉面100克,正油高湯600毫升,鮮蝦2只,筍干,玉米粒,蔥花各適量,魚板,海苔片,奶酪片各2

二、調(diào)料

  紹興酒1/2小匙,鹽少許,胡椒粉少許

三、腌料

  鹽1/4小匙,紹興酒1/4小匙,淀粉1/2小匙

四、做法

  1、將拉面放入沸水中煮熟,撈起瀝干,放入碗中。

  2、加入正油高湯,再加上燙過的鮮蝦、筍干、玉米粒、魚板。

  3、食用前加上海苔片及奶酪片、蔥花即可。

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