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香炸排骨面

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一、原料

  面條,豬瘦肉絲,青椒絲,黑木耳絲,高湯,淀粉,鹽,雞精,胡椒粉,香油,色拉油

二、制作方法

  肉絲用淀粉上漿;鍋放油燒熱,將肉絲炒香,放青椒絲,黑木耳絲,高湯燒沸后加入面條煮;沸后撇去浮沫,用鹽、雞精調(diào)味、撒上胡椒粉,淋上香油即成。



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