HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉280克，雞蛋3個(gè)，芝麻75克
2、調(diào)料
白糖、熟豬油各80克
二、制作步驟
1、面粉內(nèi)磕入2個(gè)雞蛋，加入熟豬油、白糖及適量清水和成面團(tuán)，略餳。
2、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成每個(gè)50克的劑子，搟成圓餅坯，用模具在每個(gè)餅 坯中心挖個(gè)圓洞。
3、余下的雞蛋磕入容器內(nèi)攪散，用刷子刷在餅面上，撒上芝麻粘勻。
4、金錢餅坯的芝麻面朝上放入烤盤內(nèi)，入烤箱烤熟，取出裝盤即成。
