HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉500克，酵母粉15克
2、調(diào)料
白糖3大匙，熟豬油1大匙，植物油2大匙
二、制作步驟
1、將面粉放入容器中，加入白糖、酵母粉、熟豬油和勻成面團(tuán)，稍餳10分鐘。
2、將面團(tuán)放在案板上，搟成長(zhǎng)方形面皮，再用小碗扣成圓形餅皮。
3、在餅皮的表面刷上一層油，再對(duì)折成半圓形，然后在上面刳上井字花刀，用濕布蓋嚴(yán)，餳45分鐘，再入籠蒸8分鐘至熟，取出裝盤(pán)即可。
