HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
土豆1個，奶酪片1片，香芹碎、食用油各適量
調(diào)料：鹽適量，白胡椒粉適量
二、制作方法
1、土豆整個放入沸水里煮約15分鐘，直至中心熟透。( 以竹簽穿插，若能輕易插入即可，也可使用微波爐將整個土豆微波熟。
2、將做法1的土豆用刨絲器刨成絲，加入鹽、白胡椒粉攪拌后壓制成扁平狀，放入平底鍋，加入適量食用油，煎至呈酥脆狀，再撒上香芹碎、鋪上奶酪片即可。
