HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉300，韭菜50克，雞蛋2個(gè)，豆沙50克，水適量
調(diào)料：鹽3克，食用油適量
二、制作方法
1、雞蛋打散，入鍋煎成蛋餅后切碎；韭菜切碎。
2、再將蛋餅、韭菜、鹽拌勻做餡；面粉加適量清水揉勻成團(tuán)。
3、將面團(tuán)分成8個(gè)劑后搟扁，4個(gè)包入豆沙餡，另外4個(gè)包入雞蛋餡，均做成餅，放入油鍋中煎熟即可。
三、注意事項(xiàng)
韭菜有益肝健胃、行氣理血、潤(rùn)腸通便等功效。
