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雨花湯圓的做法步驟

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雨花湯圓的做法步驟
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一、原料

  糯米粉500克,豆沙餡100克,南瓜粉、可可粉各適量

二、做法

  1、將糯米粉加水和勻揉成糯米粉團;南瓜粉、可可粉分別加糯米粉、清水和勻成粉團。

  2、將3種粉團分別搓成細條后,再混合揉勻成雨花石紋樣。

  3、將揉好的粗條摘成小面團,包入豆沙餡,揉勻成湯團生坯。

  4、鍋內加水燒沸,放入湯團生坯煮熟即可。



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