HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料 1、原料 鮮魚(yú)頭500克，蒜100克，豆腐3塊 2、調(diào)料 植物油、鹽、植物油各適量 二、做法 1、蒜洗凈，切片；豆腐洗凈，切片。 2、魚(yú)頭開(kāi)邊，去鰓洗凈。 3、豆腐、魚(yú)頭分別下油鍋煎香，鏟起，放入沸水煲內(nèi)，加入蒜片，大火煮沸，改小火燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
