HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米、紫米、木瓜、奇異果、火龍果、菠蘿各適量
2、調(diào)料
精鹽、白糖、水淀粉、牛奶各適量
二、制作步驟
1、將大米、紫米淘洗干凈，放在容器內(nèi)，加入牛奶拌勻，浸泡2個(gè)小時(shí)，再上鍋蒸20分鐘，取出。
2、將奇異果、火龍果、菠蘿分別洗凈，切成丁；木瓜切開(kāi)、去籽，放入蒸鍋蒸5分鐘，取出。
3、將蒸好的紫米飯裝入木瓜內(nèi)，撒上水果粒。
4、凈鍋置火上，放入牛奶燒沸，加入精鹽、白糖，用水淀粉勾芡，出鍋澆在米飯上即可。
