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豆?jié){肉桂碧根果餅干的做法步驟

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豆?jié){肉桂碧根果餅干的做法步驟
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一、配方

  亞麻籽油30毫升,楓糖漿30克,豆?jié){28毫升,肉桂粉1克,香草精2克,鹽1克,低筋面粉90克,泡打粉1克,碧根果粉10克,碧根果碎15

二、制作步驟

  1、將亞麻籽油、楓糖漿、豆?jié){、肉桂粉、香草精、鹽倒入攪拌盆中,用手動打蛋器將材料攪拌均勻。

  2、將低筋面粉、碧根果粉、泡打粉過篩至攪拌盆里,用橡皮刮刀翻拌均勻。

  3、倒入碧根果碎,繼續(xù)翻拌成面團。

  4、取出面團放在鋪有油紙的烤盤上,輕輕揉搓成圓柱狀。

  5、將烤盤放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層,烤約10分鐘后取出。

  6、待烤好的面團放至表面有余溫時,用刀切成大小一致的塊,再將烤盤放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層,烤約10分鐘即可。

三、注意事項

  如果放涼再切,餅干很容易破碎。

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