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油炸小零食的做法

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油炸小零食的做法
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一、材料

  雞蛋2個,白糖100g,食用油50g,泡打粉2g,面粉300g

二、做法

  1、把雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放在一起攪拌均勻。

  2、再倒入面粉攪拌,揉成光滑面團,醒面十分鐘。

  3、醒好的面搓成長條,用刀切成相等份的小劑子。

  4、把劑子搓成條狀,表面裹上一層白芝麻。

  5、油溫7成下鍋炸,炸制開口色澤金黃撈出。



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